Последни статии
Зелен боб с бъркани яйца (Lobya Çığırtması)
09.06.2025Азерски основни ястияЗелен боб с бъркани яйца (Lobya Çığırtması) е традиционно азербейджанско ястие с яйца. Думата чигиртма (çığırtma) означава, че съдържа яйца. Чигиртма буквално преведено от азербайджански означава „крещене“. Смята се, че ястието се нарича така заради ...
Фокача от Пулия (Focaccia pugliese)
08.06.2025UncategorizedФокача от Пулия (Focaccia pugliese) е друга много известна фокача в Италия и произлиза по-точно от Бари. По тази причина се нарича също и Focaccia barese, или на местния диалект fecàzze или cùcle (от ...
Фокача по генуезки (Focaccia genovese)
07.06.2025Италиански предястияФокача по генуезки (Focaccia genovese), или на местния диалект фугаса (Fugassa), е определено най-известната разновидност на фокача в Италия. Яде се за закуска, като междинна закуска, или вместо хляб. Правят се и различни сандвичи ...
Лучен хляб в хлебопекарна
11.05.2025Ничии печиваЛучен хляб в хлебопекарна е един от честите експерименти, които правя с хлебопекарната си. Не че нормалните хлябове от книжката с рецепти не са добри, напротив - ако се спазват точно съотношенията в рецептата винаги се ...