Задушен праз с гъби и моркови
Задушен праз с гъби и моркови е рецепта подходяща за предястие, или гарнитура. Празът е представител на семейство лукови, много ниско калоричен и в кулинарията ... Прочети повече
Яденето …
Хайвер от карфиол със сирене
Хайвер от карфиол със сирене е нискокалоричен дип със средно пикантен вкус подходящ както за риба, така и за меса. Карфиолът е изключително нискокалоричен и ... Прочети повече
Пица с блат от тиквички
Причината да направя пица с блат от тиквички е отново неравната борба с калориите. Оригиналното тесто за пица е изключително вкусно, когато е добре направено, ... Прочети повече
Кюфтета от овесени зърна – хилядолетните кюфтета
Кюфтета от овесени зърна претендира да е яко здравословният връх, отвяващ простите рецепти с овесени ядки. Никакви мекишарски едросмлени и пресовани неща. Твърди, корави, натурални ... Прочети повече
Стек Тартар – едно ястие към което никой не е безразличен
Стек Тартар в класическия си вид е ястие състоящо се от ситно накълцано сурово месо и зеленчуци, подправки и понякога и сурово яйце. ... Прочети повече
Сос Тартар – свеж и подходящ за много ястия
Сос Тартар е дип на майонезна основа съдържащ лук, кисели краставички, копър и други. Не бива да се бърка с ястието "стек тартар", въпреки че се сервира често с него. ... Прочети повече
Фабрично нарязаният хляб е бил приет нееднозначно
Фабрично нарязаният хляб като изобретяване звучи малко като изобретяването на топлата вода, но всъщност си има конкретна история. Хлябът е една от най-старите готвени храни ... Прочети повече
Овесени мъфини със сирене и ким
Овесени мъфини със сирене и ким е печиво, в което вместо бяло брашно се използват овесени ядки, или овесени трици. Ако се чудите защо си ... Прочети повече
Треска върху канапе от зеле – просто и нискокалорично
Треска върху канапе от зеле е една набързо измислена от мен рецепта. Тя също е вдъхновена от неравната война с килограмите. Използвах риба треска, защото ... Прочети повече
Нискокалорична яхния от леща за един по-малък еърбег
Ястието нискокалорична яхния от леща е още едно продиктувано от неравната борба с висцералните и други мазнини. За да може човек да устиска на нискокалориен ... Прочети повече
Закуска с домат яйце и сирене в борбата за малко калории
Закуска с домат яйце и сирене е плод на борбата ми с калориите. Тя осигурява достатъчна заситеност при ниска калоричност и баланс между съставките. Иначе, ... Прочети повече
Хранителната стойност на бобовите култури сбито
Без да изпадам във високонаучни детайли бих искал да опиша хранителната стойност на бобовите култури. Идеята е да е бърз и лесен справочник за ориентация, ... Прочети повече