Яденето – здравословно и не толкова здравословно. Тук ще има статии и рецепти и за здравословния рай и за нездравословния ад. Или пък беше обратното? По таговете им ще ги познаете… Перефразирам апостол Матей, който апропо в началото на кариерата си е бил данъчен инспектор в Галилея. После бившият данъчен инспектор четял проповеди на евреите, което ми изглежда странно…  Ноо, да не се отвличам от плътското.

Яденето за добро, или зло е едно от основните удоволствия житейски. Проблемът е, че което е зверски вкусно, обикновено е нездравословно. За съжаление важи и обратното. По този случай мисля да търся баланса, пък да видим плътските слабости в коя посока ще ме завлечат

Пача със свински език

Пача със свински език

Пача със свински език е моя модификация на класическата българска пача, която впрочем така, или иначе се приготвя с разлики в различните региони на България ... Прочети повече
Средиземноморски миш-маш

Средиземноморски миш-маш

Средиземноморски миш-маш е основно ястие, вариант на традиционния български миш-маш с добавка на няколко нетрадиционни за оригиналната рецепта продукти. Те са характерни повече за средиземноморската ... Прочети повече