Яйчен пастет със сирене

Яйчен пастет със сирене се появи в резултат от търсене на кето рецепти и тяхното комбиниране. Както се вижда в тази рецепта съдържанието на въглехидрати е доста ниско. Единствените въглехидрати, за които си струва да се говори са в киселото мляко, но те са 4.6 гр. на 100 гр. Оказа се, че е доста по-вкусен от първоначалните ми очаквания, но определено трябва да се консумира студен. Както споменавам по-долу се получава доста приятно намазан върху препечена филийка (за мен черен хляб), но мисля да го пробвам и в някаква кошничка от тесто, или бекон (видях скоро такива в една група).

Продукти (за 4 порции)

  • 300 гр. сирене
  • 4 яйца (твърдо сварени)
  • 1 с.л. майонеза
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. горчица
  • 4 ск. чесън
  • 1/2 вр. копър
  • 1/2 ч.л. черен пипер

Приготвяне

Сиренето и яйцата се настъртват на ситно ренде. Чесънът се пресова, или пасира. Копърът се нарязва наситно. Всички продукти се смесват в подходяща купа и се бъркат, докато сместа се хомогенизира (но не пасира). Ако сиренето е сухо и пастетът се получава прекалено сух и гъст, може да се добави още 1-2 с.л. кисело мляко.

Яйчен пастет със сирене се сервира студен с препечени филийки.

Предястия

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *